Heinkenborstel im Naturpark Aukrug

Heinkenborstel liegt unweit von Hohenwestedt und ist hauptsächlich durch die Landwirtschaft geprägt. Die knapp 140 Einwohner große Gemeinde wird allerdings auch für Touristen immer bedeutender. Für einen entspannten Urlaub und viele Möglichkeiten für Familien stehen in Heinkenborstel zwei Ferienhöfe zur Verfügung, die auch mit Auszeichnungen zum „beliebtesten Ferienhof“ gekürt wurden.

Im Jahre 1994 wurde ein Dorfgemeinschaftshaus für die 140 Einwohner errichtet, wo zu gegebenen Anlässen auch Veranstaltungen stattfinden. An der Hauptstraße des Dorfes ist ein Denkmal errichtet worden mit einem Findling, der selbst in mühsamer Handarbeit ausgegraben wurde.

Heinkenborstel ist seit 2015 Mitgliedsgemeinde im Naturpark Aukrug e.V..