Winseldorf im Naturpark Aukrug

Die Ortschaft Winseldorf liegt am südwestlichsten Rand des Naturparks Aukrug zwischen Stör und Rantzautal unmittelbar in der Nähe von Hohenlockstedt. Die erste Siedlung im heutigen Winseldorf soll um 1200 errichtet worden sein, da damals aber der Anhang „-dorf“ in der Bezeichnung fehlte, geht man davon aus das zu der Zeit nur wenige Menschen dort gewohnt haben.

Winseldorf hat einen ländlichen Charakter mit vielen Wäldern und Wiesen, die auf gut ausgebauten Wegen zum Spazierengehen oder zum Radfahren einladen. Durch das knapp 300 Einwohner große Dorf fließt die Rantzau und durch die Nähe zur Stör können Erlebnissuchende die schöne Natur um Winseldorf auch zu Wasser erleben.

Da die Gemeinde im größten Kartoffelanbaugebiet Schleswig-Holsteins liegt, ist Winseldorf für seinen Kartoffelanbau bekannt. Im Jahr finden mehrere Veranstaltungen rund um die Kartoffel in der Region statt, beim großen Ernteumzug in Hohenlockstedt nimmt Winseldorf sogar mit einem eigenen Festwagen teil. Bei einem örtlichen Kartoffelhof können Besucher den Anbau käuflich erwerben und die hervorragenden Pellkartoffeln Zuhause genießen. Der Rest des Dorfes ist wirtschaftlich rar gesät, Gewerbe, Lebensmittelläden und Gaststätten sind vor allem im benachbarten Hohenlockstedt zu finden.

Das Dorf und Vereinsleben wird stark durch die örtliche Feuerwehr geprägt. In dem 1992 eröffneten Feuerwehr- und Dörfergemeinschaftshaus finden sowohl von der Feuerwehr als auch von den Winseldorfer Bürgern organisierte Veranstaltungen statt, die für ein aktives Gemeindeleben sprechen.

Winseldorf ist seit 2015 Mitgliedsgemeinde im Naturpark Aukrug e.V..